Langostinos al ajillo en Balancán |
Salteado de langostinos con ajo y mantequilla u otros aceites, preparado al momento y emplatado para consumo en Balancán. |
$239.55 - $566.20 / por ración |
Parrillada de mariscos en Balancán |
Parrillada que combina camarón, pescado, pulpo y moluscos asados o a la plancha, preparada para consumo inmediato y distribución por porción en Balancán. |
$380.78 - $979.16 / por persona |
Banquetes para eventos grandes en Balancán |
Organización integral de banquetes con menús extensos de mariscos para grandes eventos, incluyendo logística, personal y suministro en Balancán. |
$16,291.83 - $108,612.23 / por evento |
Pescado entero frito en Balancán |
Fritura de pescado entero después de limpieza y sazonado, servido con guarniciones y controles de cocción en Balancán. |
$271.86 - $543.72 / por kg |
Mariscada para dos en Balancán |
Plato combinado diseñado para dos personas que incluye variedad de mariscos cocinados y listos para compartir en Balancán. |
$761.49 - $1,631.77 / por servicio |
Menú ejecutivo de mariscos en Balancán |
Opciones de comida rápida y balanceada basada en mariscos, diseñada para servicio de comida laboral con tiempos de entrega en Balancán. |
$130.70 - $304.97 / por persona |
Reservaciones y eventos privados en Balancán |
Gestión de reservas de mesas y espacios privados para eventos con coordinación de menú y horarios en Balancán. |
$0.00 / por reserva |
Paella de mariscos en Balancán |
Elaboración de paella con arroz, azafrán y mezcla de mariscos, cocinada en sartén grande para porciones individuales o grupales en Balancán. |
$239.34 - $456.92 / por persona |
Tacos gobernador en Balancán |
Preparación de tacos estilo gobernador con camarón y queso fundido, cocinados al momento y servidos con salsas típicas en Balancán. |
$86.91 - $173.82 / por taco |
Ceviche tradicional en Balancán |
Preparación de ceviche con pescado o marisco fresco marinado en cítricos y condimentos, servido como plato individual en Balancán siguiendo tiempos de maceración y control de temperatura. |
$130.50 - $271.88 / por plato |
Filete de pescado a la plancha en Balancán |
Preparación de filete de pescado sazonado y cocido a la plancha con guarnición opcional, listo para servir en Balancán con control de frescura. |
$195.77 - $391.55 / por plato |
Ensaladas y aguachiles en Balancán |
Preparación de ensaladas y aguachiles de diferentes mariscos, con aderezos y control de picado y acidez para consumo en Balancán. |
$130.72 - $348.59 / por plato |
Camarones empanizados en Balancán |
Elaboración de camarones empanizados y fritos, controlando procesos de empanizado y temperatura del aceite en Balancán para garantizar textura. |
$174.15 - $391.84 / por plato |
Coctel de camarón en Balancán |
Ensamblado de coctel de camarón con salsa a base de tomate, cebolla y cilantro, preparado con camarón cocido y refrigerado para entrega o consumo en Balancán. |
$163.31 - $381.06 / por orden |
Catering corporativo en Balancán |
Suministro y servicio de menús de mariscos para eventos corporativos, con logística de montaje, personal y tiempos estipulados en Balancán. |
$239.08 - $869.37 / por persona |
Cortes de mariscos por kg en Balancán |
Corte y empaquetado de porciones de mariscos (camarón pelado, filetes, rodajas) vendidos por kilo para uso doméstico o profesional en Balancán. |
$97.79 - $521.55 / por kg |
Servicio de comandas y ventas por mesa (POS) en Balancán |
Implementación o provisión de sistema de comandas para marisquería que registra ventas por mesa y controla inventarios en Balancán. |
$1,632.24 - $8,705.27 / por mes |
Tostadas de mariscos en Balancán |
Montaje y venta de tostadas con diferentes mariscos y salsas, realizadas al momento para mantener textura crujiente en Balancán. |
$65.21 - $152.15 / por pieza |
Venta de mariscos frescos en Balancán |
Comercialización de mariscos frescos por especie y por kilo, con manejo en frío y etiquetado para venta en punto de venta en Balancán. |
$130.67 - $490.01 / por kg |
Promociones y paquetes para grupos en Balancán |
Diseño y aplicación de paquetes promocionales que agrupan platillos de mariscos para grupos y reuniones en Balancán. |
$871.60 - $4,358.02 / por paquete |
Venta de hielo y empaques en Balancán |
Suministro de hielo en bolsitas y empaques térmicos para transporte de mariscos, entregados para eventos o ventas minoristas en Balancán. |
$8.71 - $21.78 / por kg |
Ostiones al gratín en Balancán |
Preparación de ostiones abiertos cubiertos con salsa y gratinados al horno, servidos por pieza o ración en Balancán bajo normas de manejo de moluscos. |
$38.09 - $97.94 / por pieza |
Sopa de mariscos en Balancán |
Preparación de sopa con caldo base y mezcla de mariscos, cocinada por porción y lista para servir en Balancán con control de sal y cocción. |
$152.45 - $348.46 / por plato |
Asesoría en carta y platillos en Balancán |
Consultoría técnica para diseñar cartas y platillos de mariscos, incluyendo selección de recetas y costos en Balancán. |
$543.93 - $1,631.79 / por hora |
Fileteado y limpieza de pescados en Balancán |
Servicio de limpieza, eviscerado y fileteado de pescados para consumo o compra, con porcionado y embalaje en Balancán. |
$32.67 - $130.70 / por kg |
Mariscos a domicilio (delivery) en Balancán |
Servicio de entrega a domicilio de platillos y pedidos de mariscos, con embalaje y control de temperatura para transporte en Balancán. |
$86.99 - $217.47 / por entrega |
Servicio de catering para bodas en Balancán |
Planificación y suministro de menú de mariscos para bodas, incluyendo logística, personal y presentación adaptada al evento en Balancán. |
$380.57 - $1,087.34 / por persona |
Coctel campechano (mixto) en Balancán |
Mezcla de mariscos cocidos y crudos en salsa tipo coctel, preparada para consumo inmediato con control de tiempos y refrigeración en Balancán. |
$174.26 - $413.87 / por porción |
Pulpo a la gallega en Balancán |
Cocción y presentación de pulpo cortado con papas y pimentón al estilo gallego, controlando tiempos de cocción para textura adecuada en Balancán. |
$239.30 - $522.11 / por plato |
Buffet de mariscos para eventos en Balancán |
Montaje y operación de buffet con variedad de mariscos, estaciones de servicio y control de temperatura para eventos en Balancán. |
$217.27 - $651.82 / por persona |
Entrega por suscripción semanal en Balancán |
Servicio periódico de entrega semanal de mariscos frescos o preparados, con selección fija o variable y rutas establecidas en Balancán. |
$380.83 - $1,632.14 / por semana |
Tacos de pescado en Balancán |
Elaboración de tacos con filete de pescado rebozado o a la plancha, preparados al momento y servidos con salsas y guarniciones en Balancán. |
$38.08 - $76.16 / por taco |
Bebidas alcohólicas y coctelería en Balancán |
Suministro y preparación de bebidas alcohólicas y cocteles que suelen acompañar platillos de mariscos, servidos según normas en Balancán. |
$65.31 - $283.02 / por trago |
Servicio de barra de mariscos (raw bar) en Balancán |
Instalación y operación de barra con mariscos crudos y fríos como ostiones y ceviches, cuidando temperaturas y rotación en Balancán. |
$163.05 - $543.50 / por persona |
Clases y talleres de cocina de mariscos en Balancán |
Impartición de talleres prácticos sobre técnicas de limpieza, corte y cocción de mariscos dirigidos a público general en Balancán. |
$380.41 - $1,630.34 / por participante |
Para llevar (takeaway) en Balancán |
Preparación y empaque de pedidos para llevar con instrucciones de conservación y recalentado de mariscos para clientes en Balancán. |
$130.43 - $869.56 / por orden |
Salsas y aderezos caseros en venta en Balancán |
Producción y envasado de salsas y aderezos caseros que acompañan platillos de mariscos, etiquetados con ingredientes y fecha en Balancán. |
$38.07 - $130.54 / por frasco |
Menú infantil en Balancán |
Platos de mariscos adaptados a porciones y sabores para niños, preparados con control de ingredientes y presentación en Balancán. |
$86.89 - $173.78 / por niño |
Caldo de camarón en Balancán |
Cocción de caldo concentrado de camarón con vegetales y condimentos, porcionado para venta y consumo en Balancán con control sanitario. |
$98.02 - $272.26 / por porción |
Maridaje y recomendaciones de bebidas en Balancán |
Asesoría para combinar platillos de mariscos con vinos, cervezas o cocteles, considerando perfiles de sabor y localidad en Balancán. |
$434.62 - $1,629.83 / por servicio |
